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La berenjena es
un alimento que contiene un alto contenido de nutrientes y bajo en calorías. Actúa como diurético natural y se combina con el
agua para ayudar a perder peso.
Cuando uno decide hacer
una dieta, lo primero que tiene que hace es disminuir la cantidad de calorías e
incrementar la actividad física. Precisamente con este mismo objetivo, tiene a
su disposición la berenjena, que por sus propiedades depurativas y
desintoxicantes le ayudará a bajar peso rápidamente.
Si eres una persona que
se preocupa por su salud, es probable que sepas ó hayas escuchado que las
berenjenas son bajas en calorías y prácticamente libres de grasas. Una berenjena contiene
apenas 26 calorías, lo que la hace un idóneo alimento para adelgazar.
Además, la berenjena es
rica en flavonoides, en antioxidantes, lo cual es útil
para estimular el sistema inmunológico y los niveles de energía del cuerpo, así
como mantener el corazón sano.
Las berenjenas también
contienen un compuesto llamado terpenos, que son conocidos
para reducir el colesterol.
Beneficios
de la Berenjena
Menor
riesgo de cáncer: Cuando se consume
correctamente, la berenjena puede proporcionar muchos
beneficios para la salud, además de ser importante en la prevención de algunos
tipos de cáncer. Se ha descubierto que la berenjena es útil
en el tratamiento del cáncer de colon debido a la alta cantidad
de fibra, especialmente en la piel, ya que contiene más fibra que la propia berenjena.
Pérdida
de Peso: Debido a la cantidad
de fibra que contiene la berenjena puede ser una herramienta útil para
las personas que están tratando de adelgazar. La fibra es “voluminosa”,
ocupando mucho espacio en el estómago. La berenjena te
puede dar una gran sensación de saciedad por un período de tiempo mayor y puede
ayudarte a consumir menos calorías en general.
Mejora Tono de Piel:
La berenjena contiene una alta cantidad de agua que
es especialmente importante en el mantenimiento de la salud de la piel y el
cabello. Beber una cantidad adecuada de agua y también la ingestión a
través de alimentos como la berenjena puede mejorar la
calidad de tu cabello y la piel. Para conseguir mejores resultados es
mejor comerse la berenjena cruda, ya que la cocción elimina la
mayor parte del agua que contiene. Si no puedes soportar la berenjena cruda,
asegúrate de no cocinarla demasiado
Beneficios del zumo de
berenjena para bajar de peso:Es un alimento antioxidante,
porque mejora la actividad celular.
Es un alimento diurético, porque estimula
la actividad renal.
Es un alimento depurativo porque por
su alto contenido en fibra, ayuda a estimular la motilidad intestinal.
Es un alimento saciante, por su alto contenido en
agua, por lo tanto te ayudará a sentirte “llena” con pocas calorías.Si sufres
del estómago o intestino, deberás tener precaución
al consumirla, eso no quiere decir que no la puedas comer. Sólo debes hacer
una progresión, es decir comienza de a poco, y para eso nada mejor
que des el puntapié inicial con el zumo de berenjena y
luego puedes incorporar las berenjenas, en otro tipo de preparaciones.
Como se toma:
Agua de berenjena para bajar de peso.
1- En primer lugar necesitarás un recipiente con 1
litro de agua.
2- Ahora toma dos berenjenas, lávalas bien,
si puedes optar por berenjenas orgánicas, sin pesticidas, será mucho más
eficaz. Una vez lavadas, córtalas en cubos pequeños.
3- Pon las berenjenas cortada en dados, en
una olla con agua y cocina a fuego lento por unos 10 minutos. Hecho esto,
retira los cubos del agua, se puede utilizar un cernidor o lo que mejor te
parezca. El agua que quedó en la olla deberá ser almacenada y los cubos podrán
ser utilizados en otras comidas como el arroz, los frijoles, o si lo prefieres,
en una deliciosa ensalada.
4- Después que el agua de berenjena se
enfríe, deberá ser llevada al refrigerador
5- Bebe 8 vasos de agua
de berenjena todos los días.
La receta recomienda
beber 8 vasos de agua de berenjena al día pero, empieza a
tomar 1 taza al día y observa como reacciona tu cuerpo. Con el tiempo, si no
notas ningún efecto negativo, aumenta gradualmente. Cuando se trata de nuestra
salud, todos los cuidados y precauciones son poco.
Receta de zumo de
berenjena
Ingredientes:
1 berenjena grande
o 2 de tamaño mediano
2 naranjas
Preparación:
Divide la berenjena en
7 partes iguales.
Introduce una de las siete partes en un recipiente con
el zumo de dos naranjas.
Licua.
Tómalo en el desayuno.
No comas nada hasta el almuerzo.
Recuerda:
Realiza una dieta
hipocalórica.
Reemplaza el desayuno
habitual por uno donde sólo tomarás este zumo de berenjena.
Realiza actividad física en forma rutinaria.
Toma dos litros de agua por día.
La dieta de la
berenjena se complementa con otras dietas hipocalóricas, te sirve para
potenciarlas y obtener resultados más rápidos.
Fuente
: Berenjena para bajar de peso
